Bioelementos secundandarios

BIOELEMENTOS SECUNDARIOS

Aunque no son muy numerosos en cuanto a proporción como los bioelementos primarios, son igualmente de importantes. Lo integran siete elementos:

•  El calcio (Ca)
•  El magnesio (Mg)
• El sodio (Na)
•  El potasio(K)
• El azufre( S)
• El cloro( Cl)
• Fósforo(P)

FÓSFORO

• Forma parte de los nucleótidos.
• Interviene en la formación y el mantenimiento de los huesos.
• El desarrollo de los dientes.
• La secreción normal de la leche materna.
• La formación de los tejidos musculares.
• Participa en el metabolismo celular y el metabolismo de energía de las mismas.

MAGNESIO

Esta presente en la mayoría de los alimentos, y esencial para el metabolismo humano, además es muy importante para mantener el potencial eléctrico de las células nerviosas y musculares.

La deficiencia de magnesio entre los grupos que padecen malnutrición, en especial los alcohólicos, produce temblores y convulsiones.

CALCIO

Interviene, a nivel celular, en funciones relacionadas con la sensibilidad a nivel de membrana, interviniendo en la transmisión del impulso nervioso, en la contracción muscular y en la respuesta celular a algunas hormonas. 

A nivel orgánico es el principal catión formador de esqueletos (huesos y caparazones) al formar sales insolubles con el carbonato y el fosfato.

SODIO

• Presente en pequeñas cantidades en la mayoría de los productos naturales, además,     abunda en las comidas preparadas y en los alimentos saturados.
• Presente en el fluido extracelular donde tiene un papel de regulador.
• …Su exceso en el cuerpo produce edema, que consiste en una superacumulacion de fluido extracelular, además de elevar la presión.



Comida rápida, llena de Na

            

Sal de mesa 

POTASIO

• Es el mineral que se encuentra en mayor cantidad en el cuerpo humano después del calcio y el fósforo.
• Siempre aparece asociado con el sodio.
• Este macromineral mantiene la presión normal en el interior y el exterior de las células, regula el balance de agua, disminuyendo los efectos negativos del exceso de sodio.
• Participa en el mecanismo de contracción y relajación de los músculos(sobre todo en los procesos cardíacos).
• El consumo excesivo de café, te, alcohol y/o azúcar aumenta la perdida de potasio a través de la orina.

CLORO

• Juega un papel importante en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono en la sangre.
• Mantenimiento del pH del jugo digestivo.
• Facilita la eliminación de toxinas por el hígado.

Bioelementos secundarios